Rezepte

veganes Kürbisbrot mit Marmelade lenaeats
Frühstück, Rezepte, Süßes

Süßes und veganes Kürbisbrot

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Veganes Kürbisbrot ist neben Kürbissuppe finde ich DER Klassiker im Herbst. Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Mama und ist “zufällig vegan” – perfekt also, um es an euch weiterzugeben. Habt ihr Kürbis, Mehl, Trockenhefe und Co. parat? Dann kann es losgehen! 🙂

Kürbissuppe mit Naan Brot
Herzhaftes, Rezepte

Einfache Kürbissuppe mit Chili und Naan Brot

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Der Oktober (und somit mein selbsternannter Kürbis-Monat) ist angebrochen! Zeit für einen Klassiker: Kürbissuppe! Für mein veganes Kürbissuppen-Rezept braucht ihr nur wenige Zutaten – unter anderem frische Chili für eine scharfe Note. 🙂 Dazu gibts indisches Naan Brot in einer ganz einfachen und schnellen Variante ohne Hefe. Los geht’s!

Rezept vegane Mayonnaise
Herzhaftes, Rezepte

Vegane Mayonnaise – schnelles Rezept

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Egal ob für Nudelsalat oder Kartoffelecken – ein gutes Mayonnaise-Rezept kann man denke ich eigentlich immer gebrauchen! Klassischerweise wird sie auf der Basis von Eigelb hergestellt. Dieses Rezept für vegane Mayonnaise kommt komplett ohne tierische Produkte aus und ist zudem noch sehr proteinreich.