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    Herzhaftes,  Rezepte

    Vegane Hotdogs mit Dinkel Brioche Bun

    Hotdogs sind für mich der perfekte Abschluss eines jeden Ikea-Besuchs. Seit einiger Zeit gibt es zum Glück auch dort eine vegetarische Variante. Du möchtest Hotdogs mal zuhause selber machen? Ich habe ein super leckeres und einfaches Rezept für vegane und…

  • Vegane Zimtschnecken saftig
    Rezepte,  Süßes,  Weihnachten

    Gesunde Zimtschnecken mit Apfel und Dattelkaramell

    Dieses Rezept für vegane Zimtschnecken ist mein neuer Favorit, denn es ist nicht nur rein pflanzlich und besteht aus vollwertigen Zutaten - die Zimtschnecken sind durch die Dattel-Apfel-Füllung auch unfassbar saftig.

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Mehr Rezepte?

Herzlich Willkommen auf meinem Foodblog!

Hier erwarten dich ausgewogene und rein pflanzliche Rezepte, die einfach nachzumachen sind und dir ein gutes (Körper-)Gefühl geben sollen.

Viel Spaß beim Stöbern! 🙂

Mehr Informationen über mich und meinen Blog findest du hier.

lena.eats

lena.eats
Warmes, cremiges Risotto✨ Was ist für euch ein Warmes, cremiges Risotto✨ Was ist für euch ein typisches „Wochenend-Essen“?☺️🍴
Ab ins Wochenende🤸🏽‍♀️ Wie wäre es mo Ab ins Wochenende🤸🏽‍♀️ Wie wäre es morgen mal mit selbstgemachten veganen Burgern?🥬 

Das Rezept für Vollkorn-Burgerbrötchen und Süßkartoffel-Kidneybohnen-Patties findet ihr auf dem Blog☺️✨
Das Wochenende naht😍 Falls ihr es morgen schonm Das Wochenende naht😍 Falls ihr es morgen schonmal ordnungsgemäß einläuten wollt, wären diese veganen Proteinpancakes vielleicht das Richtige☺️ Ihr braucht:

• 100g Dinkelmehl
• 20g Proteinpulver (oder mehr Mehl)
• 1TL Backpulver
• 150ml pfl. Milch
• 1EL Ahornsirup
• etwas Margarine / Öl zum Ausbacken
• optional 1 Apfel (in Scheiben) zum Füllen

👉🏼 Einfach alle Zutaten mischen und in der Pfanne ausbacken ✨ 

Wie startet ihr ins Wochenende? 😍
Vegane Donuts✨ Überladen mit Oreos vs. nur mit Vegane Donuts✨ Überladen mit Oreos vs. nur mit Zucker - welchen würdet ihr nehmen?😍🍩
Warum bekommt man von Vitamin B12 häufig unreine Warum bekommt man von Vitamin B12 häufig unreine Haut?🌿 Ich glaube viele Veganer*innen kennen das Problem, das viele B12-Supplemente mit sich bringen.

👉🏼 Hier findet ihr einmal meine Empfehlung!

💬 Welches B12-Supplement verwendet ihr? Gibt es Marken, die ihr empfehlen könnt?

EDIT: Thema B12 und Krebs: Ein zu hoher B12-Spiegel über Jahre / Jahrzehnte kann bereits bestehende Krebsvorstufen in ihrem Wachstum beschleunigen. B12 VERURSACHT aber keinen Krebs. Mehr dazu in meinem Story Highlight 🤝 

*Natürlich kann unreine Haut auch viele andere Ursachen haben, genauso wie nicht jede*r Probleme mit der B12-Aufnahme haben muss. Das ist nur eine häufig beobachtete Begleiterscheinung.
Vegane Dattel-Schokoriegel 🍫 Alles, was ihr daf Vegane Dattel-Schokoriegel 🍫
Alles, was ihr dafür braucht:

👉🏼 Datteln
👉🏼 Nüsse & Nussmus
👉🏼 Ahornsirup 
👉🏼 dunkle Schokolade
👉🏼 grobes Meersalz 

Das genaue Rezept findet ihr auf dem Blog - Link in der Story ✨

Mögt ihr die Kombination aus Datteln, Nüssen und Schokolade auch so gerne?😍
Werbung • Sind Fertiggerichte grundsätzlich „ Werbung • Sind Fertiggerichte grundsätzlich „ungesund“? Oft sind stark verarbeitete Lebensmittel ärmer an Nährstoffen und reich an zugesetztem Zucker. Mittlerweile gibt’s aber auch viele positive Beispiele für Fertiggerichte - wie zum Beispiel @loewenanteil 🌿 Alle Gerichte sind bio, reich an Ballaststoffen und Protein und enthalten nur Zutaten, die man beim frischen Kochen auch verwenden würde 🍃 Ich koche ab und zu gerne mal vor, ergänze das Ganze aber immer auch durch ausgewogene Fertiggerichte😊 

Wie sieht’s bei euch aus: Kocht ihr eher vor oder gibt’s immer spontan etwas anderes?🍴

#löwenanteil #endlichsatt
VEGANE SCHOKOBRÖTCHEN✨ Das Rezept ist jetzt au VEGANE SCHOKOBRÖTCHEN✨ 
Das Rezept ist jetzt auf dem Blog - direkter Link im Profil und in der Story😍

Wer von euch würde eins nehmen?☺️
Nach süß kommt herzhaft🍃 Deswegen gibt es na Nach süß kommt herzhaft🍃  Deswegen gibt es nach den Protein Brownies (Rezept siehe Story) jetzt mal wieder Fladenbrot🌿 

Was für einen Dip würdet ihr dazu wählen?😍

Das Rezept findet ihr auf dem Blog, den direkten Link gibt’s in der Story!✔️
Proteinreiche Brownies✨ Vor einiger Zeit habe ic Proteinreiche Brownies✨ Vor einiger Zeit habe ich ja ein klassisches Brownie-Rezept mit euch geteilt - und während ich tendenziell bei solchen Klassikern immer eher der Fan von „normalen“ Varianten bin, haben sich einige doch auch ein abgewandeltes Rezept gewünscht.🌿 Das sollt ihr natürlich bekommen☺️✌🏼
Das Rezept für VEGANE PROTEIN-BROWNIES aus schwarzen Bohnen (nicht beirren lassen, schmeckt man nicht) kommt morgen in der Story 🙌🏼 

Habt ihr schonmal schwarze Bohnen zum Backen genutzt?🤗💬
Schnelles Protein-Müsli-Rezept✨ Selbstgemacht Schnelles Protein-Müsli-Rezept✨ 

Selbstgemachtes Müsli ist eine super Möglichkeit direkt morgens wichtige Makro- und Mikronährstoffe aufzunehmen🍃 Besonders gerne benutze ich Chia- und Hanfsamen, die nicht nur unter anderem gute Protein-, sondern auch Omega-3-Quellen sind💡

Mir ist klar, dass nicht jede*r das volle Nuss- und Samensortiment zuhause hat - deswegen ist dieses Müsli mal etwas simpler gehalten. Trotzdem enthält es viel Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und gute Fette:

👉🏼 Zutaten für ein Glas (2. Bild): 
250g Haferflocken, 80g Mandeln, 20g Erdnüsse, 120g Agavendicksaft / Ahornsirup und optional noch 2 EL Nussmus (ich habe Mandelmus verwendet). Natürlich könnt ihr die Mengen auch je nach Geschmack variieren.

👉🏼 Einfach alle Zutaten mischen, auf einem Backblech ausbreiten und bei 160-170 Grad für 20-25 Minuten goldbraun backen ✨ 

Kleiner Tipp: Falls ihr mögt & vertragt - Bio-Sojamilch oder Erbsenmilch für einen höheren Proteinanteil im Müsli verwenden🤗

Was sind eure liebsten Müsli-Zutaten?💬
Close up🍃 Habt ihr das vegane Bagel-Rezept scho Close up🍃 Habt ihr das vegane Bagel-Rezept schon ausprobiert? Wie würdet ihr euren Bagel belegen?☺️✨
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