Lena Eats | Veganer Foodblog

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  • Brot mit Basilikum Pesto vegan

    Sommer Sandwich: knuspriges Brot mit Basilikum Pesto (vegan) und Pfirsichen

    Juli 26, 2022 /

    Dieses Sandwich mit selbstgemachtem, schnellem Basilikum Pesto (vegan) und Pfirsichen ist das perfekte einfache Sommerrezept!

  • Pasta al limone mit Minze

    Pasta al Limone – fruchtige Zitronenpasta aus 4 Zutaten

    Juli 12, 2022 /

    Dieses einfache Rezept für “Pasta al Limone” – italienische Zitronenpasta – ist fruchtig, lecker und perfekt für den Sommer.

  • Orange Tofu mit Reis

    Orange Tofu (Veganes Orange “Chicken”) – knuspriger, fruchtig-scharfer Tofu

    Juni 8, 2022 /

    Einfaches und super leckeres Rezept für knusprigen, süß-sauer-scharfen “Orange-Tofu”.

  • Kichererbsenpfanne mit Reis und Tahin Sauce

    Cremige Kichererbsenpfanne mit Tahin Sauce und Datteln (calcium- und proteinreich)

    Juni 3, 2022 /

    Diese Kichererbsenpfanne mit einer Tahin Sauce und Datteln ist nicht nur unfassbar lecker und super cremig, sondern liefert auch viele Nährstoffe.

  • Vegane Grillspieße mit Tofu

    Vegane Grillspieße mit knusprigem Teriyaki Tofu und Gemüse (für den Grill / Ofen)

    Juni 1, 2022 /

    Dieses Rezept für vegane Grillspieße ist in 10 Minuten gemacht, liefert viele Nährstoffe und schmeckt unfassbar lecker!

  • Toast mit veganer Mascarpone

    Vegane Mascarpone Alternative (für Desserts oder herzhafte Rezepte)

    Mai 24, 2022 /

    Diese vegane Mascarpone Alternative aus Cashews ist unfassbar cremig und perfekt für süße Desserts oder herzhafte Rezepte!

  • Zitronen Risotto mit Salbei

    Zitronen Risotto – fruchtiges veganes Risotto mit Zitrone und Salbei

    April 21, 2022 /

    Dieses einfache Zitronen Risotto Rezept ist vegan, fruchtig und perfekt für den Frühling und Sommer!

  • Veganes Rührei mit Brot

    Veganes Rührei – einfaches Rezept für Scrambled Tofu (aktualisiertes Rezept)

    März 25, 2022 /

    Veganes Rührei ist in den letzten Jahren zu einem meiner liebsten Frühstücksrezepte geworden. Dieses überarbeitete Rezept ist jetzt noch einfacher und benötigt weniger Zutaten als vorher – schmeckt aber mindestens genauso gut! 🙂

  • Kichererbsensuppe auf Geschirrtuch

    Einfache Kichererbsensuppe mit Chili, Limette und Kräutern

    März 22, 2022 /

    Dieses einfache Rezept für Kichererbsensuppe ist fix gemacht, proteinreich und unfassbar lecker! Neben Kichererbsen sind noch jede Menge Gemüse, Kräuter und fruchtige Limette enthalten.

  • Udon Nudeln selber machen Rezept

    Udon Nudeln selber machen (3 Zutaten) – mit Tahin-Limetten Sauce

    März 18, 2022 /

    Udon Nudeln selber machen: Hier findest du mein Rezept für einfache Udon Nudeln mit einer leckeren Tahin-Limetten Sauce!

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Über mich

Lena mit Kaffee in Glas

Hey! Ich bin Lena – schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist! 🙂

Ich teile hier meine veganen – zum Teil gesunden, zum Teil ganz “normalen” – Rezepte. Besonders bekannt sind meine veganen Zimtschnecken – probier sie unbedingt mal aus! Viel Spaß 🙂

Kontakt

Bei Kooperationsanfragen schreibe mir gerne an:

hallo@lenaeats.com




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