Veganer Hefezopf – einfaches Hefezopf Rezept zum Osterbrunch
Ostern steht vor der Tür – es wird also Zeit für einen echten Klassiker. Veganer Hefezopf ist super einfach gemacht und wertet den Osterbrunch (auch in kleiner Runde) absolut auf. Ich zeige euch die einzelnen Schritte und kleine Tipps für…
Vegane Schokobrötchen
Vegane Schokobrötchen wie vom Bäcker: weich, luftig und schokoladig! Auf Instagram habe ich euch gefragt, ob ihr eher Rosinen- oder Schokobrötchen mögt – und die Antwort war recht eindeutig. 😀 Hier kommt jetzt also mein Rezept für vegane Schokobrötchen –…
Vegane Bagels – einfaches Bagel Rezept
Arbeiten, essen und die Freizeit verbringen – alles findet momentan zuhause statt. Wenn ihr es wie ich auch vermisst, mal wieder gemütlich frühstücken zu gehen, ist dieses Rezept vielleicht etwas für euch. Dieses Bagel Rezept bringt ein bisschen „Café-Feeling“ zu…
Einfaches Dinkelbrot | Vollkornbrot backen leicht gemacht
Ob als Frühstück, Snack oder Abendbrot – selbst gebackenes Brot geht eigentlich immer. Immer wieder hört man allerdings, dass man Brot vermeiden und stattdessen durch kalorienärmere Varianten ersetzten sollte. Stimmt das eigentlich? Und wie backt man überhaupt gesundes Brot? Ich…
Süßes und veganes Kürbisbrot
Veganes Kürbisbrot ist neben Kürbissuppe finde ich DER Klassiker im Herbst. Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Mama und ist „zufällig vegan“ – perfekt also, um es an euch weiterzugeben. Habt ihr Kürbis, Mehl, Trockenhefe und Co. parat? Dann kann…
Einfaches Laugengebäck – veganes Laugenbrötchen Rezept
Laugenbrötchen sind ein absoluter Klassiker in jeder (deutschen) Bäckerei – oft allerdings nicht vegan. Ich zeige euch heute mein veganes Laugenbrötchen Rezept, das ihr ganz einfach zuhause machen könnt.
Veganes Rührei – einfaches Rezept für Scrambled Tofu
Egal ob unter der Woche oder am Wochenende beim Brunchen – Rührei ist ein echter Frühstücksklassiker. Natürlich gibt es noch viele andere leckere Frühstücksgerichte – wer aber nicht auf den Klassiker verzichten möchte, der sollte unbedingt mal dieses Rezept für…
Chia Pudding mit Pflaumenkompott
Chia Samen sind reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und vielen Mikronährstoffen wie Calcium und Eisen. Neben der Verwendung in Müsli oder Brot lassen sie sich ganz einfach zu Chia Pudding verarbeiten. Ich verrate euch heute nicht nur mein liebstes und…
Gesunde und vegane Muffins: einfaches Blaubeer-Muffin Rezept
Blaubeer-Muffins waren bei uns früher der Klassiker – am besten mit Streuseln. Der Vorteil daran ist nicht nur, dass man je nach Saison mit dem Obst variieren kann – Muffins kann man ganz einfach auch gesünder gestalten. So gehen sie…
Vegane Pancakes – Basic Rezept
Sonntagmorgen, die Sonne scheint.. Was darf da nicht fehlen? Ein richtig gutes Frühstück mit den Liebsten! 🙂 Ich zeige dir heute mein liebstes Frühstücksrezept fürs Wochenende: vegane Pancakes. Ich verrate nicht nur, welche Zutaten das Ei von klassischen Pancakes ersetzen…
