Frühstück

Bananenbrot angeschnitten
Frühstück, Rezepte, Süßes

Veganes Bananenbrot

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Wenn ein Rezept im letzten Jahr hoch- und runtergebacken wurde, dann war es wahrscheinlich Bananenbrot. Auch wenn es mittlerweile den Ruf eines typischen “Lockdown-Rezepts” hat, ist veganes Bananebrot ein leckerer Klassiker und noch dazu perfekt zur Verwertung von (über-)reifen Bananen geeignet. Dieses Bananenbrot Rezept ist super einfach und ruckzuck gemacht.

Vegane Schokobrötchen in Form von oben
Frühstück, Ostern, Rezepte, Süßes

Vegane Schokobrötchen

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Vegane Schokobrötchen wie vom Bäcker: weich, luftig und schokoladig! Auf Instagram habe ich euch gefragt, ob ihr eher Rosinen- oder Schokobrötchen mögt – und die Antwort war recht eindeutig. 😀 Hier kommt jetzt also mein Rezept für vegane Schokobrötchen – das hoffentlich jeden Schokoladen-Liebhaber überzeugt! 🙂

veganes Kürbisbrot mit Marmelade lenaeats
Frühstück, Rezepte, Süßes

Süßes und veganes Kürbisbrot

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Veganes Kürbisbrot ist neben Kürbissuppe finde ich DER Klassiker im Herbst. Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Mama und ist “zufällig vegan” – perfekt also, um es an euch weiterzugeben. Habt ihr Kürbis, Mehl, Trockenhefe und Co. parat? Dann kann es losgehen! 🙂

Chia Pudding Rezept
Frühstück, Rezepte, Süßes

Chia Pudding mit Pflaumenkompott

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Chia Samen sind reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und vielen Mikronährstoffen wie Calcium und Eisen. Neben der Verwendung in Müsli oder Brot lassen sie sich ganz einfach zu Chia Pudding verarbeiten. Ich verrate euch heute nicht nur mein liebstes und ganz einfaches Chia Pudding Rezept, sondern auch, ob Chia Samen […]