Granola-Joghurt-Cups mit Beeren
Perfekt als Frühstück oder gesunder Snack: Diese Granola-Joghurt-Cups sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und guten Fetten.
Granola Cups Zutaten
- Haferflocken
- Nussmus
- Ahornsirup
- (Pflanzlicher) Joghurt
- Beeren
Hier findest du auch eine Variante mit Nussmus- und Schokoladenfüllung!
Granola-Joghurt-Cups
Einfaches Rezept für Granola-Joghurt-Cups.
REZEPT FÜR: Cups
Zutaten
- 100 g Zarte Haferflocken
- 20 g Mandelmehl oder gemahlene Mandeln
- 80 g Nussmus (ich nehme Erdnussmus)
- 60 g Ahornsirup
- 3 EL Soja- oder Kokosjoghurt
- 1 Handvoll Beeren
- 1/3 Tafel Zartbitter-Schokolade (optional)
Anleitungen
- Haferflocken, gemahlene Mandeln, Nussmus und Ahornsirup mischen.
- Je 1EL der Mischung in ein Muffinförmchen geben und mit der Unterseite eines Espresso- oder Shot-Glases andrücken (das geht leichter, wenn sie etwas angefeuchtet sind). Sollte die Mischung noch zu trocken sein, etwas mehr Nussmus oder Ahornsirup verwenden. Ist sie zu klebrig, mehr Haferflocken ergänzen.
- Die Cups mit Joghurt füllen und mit Beeren toppen, für mindestens eine Stunde ins Gefrierfach stellen.
- Vor dem Verzehr antauen lassen (10-15 Minuten). Optional noch mit etwas Schokolade toppen. 🙂
Lust auf mehr nährstoffreiche Snacks? Wie wäre es mit diesen Protein Blondies? 🙂
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