Außen knusprig und innen cremig: Dieses Snickers Eis ist aktuell meine Lieblingserfrischung für warme Tage. Die Riegel lassen sich super vorbereiten und immer dann aus dem Gefrierfach nehmen, wenn man Lust auf etwas Süßes hat. 🙂 Verglichen mit dem Original Snickers Eis ist diese Variante nicht nur vegan, sondern auch […]
Was ist Focaccia? Wie macht man Focaccia? Und kann man Focaccia auch vegan zubereiten? In diesem Blogartikel teile ich ein einfaches Focaccia Rezept mit euch, das sich zum Beispiel super im Sommer zum Grillen oder als Zwischenmahlzeit machen lässt. Stellt schonmal den Aperol kalt – los geht’s! 🙂
Die Temperaturen steigen – Zeit für erfrischende Getränke! Ich zeige euch heute, wie ihr gesunden Eistee selber machen könnt. Dieser Pfirsich Eistee ist super fruchtig und wird nur mit etwas Ahornsirup gesüßt.
Tomaten Risotto aus dem Ofen: Bei diesem Risotto Rezept werden einfach alle Zutaten in eine Auflaufform gegeben und im Ofen gekocht. Das macht die Zubereitung nicht nur super einfach, sondern schmeckt mit den gerösteten Tomaten, Thymian und Rosmarin auch unfassbar lecker und sommerlich.
Säuerlich-süß und super saftig: Dieser vegane Rhabarber Streuselkuchen ist ein Muss für die Rhabarber-Saison. Er ist nicht nur ganz leicht gemacht, sondern besteht auch nur aus 5 Zutaten, die ihr bestimmt sowieso schon zuhause habt.
Schokoladig, saftig und super proteinreich: Diese veganen Protein Brownies sind der perfekte gesunde Snack. Wer meinen Blog kennt, weiß, dass ich bei vielen Rezepten lieber die Klassiker statt “gesünderen” Varianten mag – bei diesen Protein Brownies sieht’s allerdings anders aus. Was dieses Protein Brownie Rezept so besonders macht und wie […]
Nach meinen Cashew-Happen und Dattel-Schokoriegel haben sich viele auf Instagram mehr gesündere und ungebackene Kuchen gewünscht. Passend zum Frühling gibt’s deswegen heute einen leichten veganen No-Bake-Cheesecake aus Nüssen, Datteln und veganem Frischkäse.
Auch wenn das Wetter es aktuell noch nicht wirklich vermuten lässt, läuft der Frühling spätestens jetzt im Mai auf Hochtouren. Es wird also höchste Zeit für Rhabarber- und Erdbeer-Rezepte. Heute gibt es einen Klassiker: Rhabarber Crumble. Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht so schnell, dass es sich perfekt als […]
So sehr ich meine Apfel-Pancakes auch liebe – für den Frühling musste mal was neues her! Deswegen gibt es heute das Rezept für diese veganen Mohn Pancakes, die mit einem Spritzer Zitrone und einigen Erdbeeren jede Menge Frische und Frühling auf den Teller bringen. Die Pancakes enthalten zudem Blaumohn, der […]
Wenn ein Rezept im letzten Jahr hoch- und runtergebacken wurde, dann war es wahrscheinlich Bananenbrot. Auch wenn es mittlerweile den Ruf eines typischen “Lockdown-Rezepts” hat, ist veganes Bananebrot ein leckerer Klassiker und noch dazu perfekt zur Verwertung von (über-)reifen Bananen geeignet. Dieses Bananenbrot Rezept ist super einfach und ruckzuck gemacht.
