Blaubeer-Baked Oats in weißer Form
Frühstück,  Oatmeal,  Rezepte,  Süßes

Blaubeer-Baked Oats

Süß, cremig und unfassbar lecker: Dieses einfache Rezept für Blaubeer-Baked Oats ist perfekt, wenn du dein Frühstück mit Haferflocken etwas abwechslungsreicher gestalten möchtest!

Blaubeer-Baked Oats Zutaten:

Für dieses Baked Oats Rezept brauchen wir:

  • Haferflocken
  • etwas Mandelprotein* oder gemahlene Mandeln
  • Backpulver
  • Banane
  • Zitronenabrieb und Zitronensaft
  • Soja- / Erbsenmilch (alternativ andere Milch)
  • Blaubeeren

Kennst du auch schon das Rezept für Brownie Baked Oats oder Brookie Baked Oats? 🙂

Baked Oats mit Blaubeeren in der Sonne

 

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Blaubeer-Baked Oats in weißer Form

Blaubeer-Baked Oats

Einfaches Rezept für Baked Oats mit Blaubeeren
3.93 from 56 votes
Zubereitung 5 Minuten
Backzeit 20 Minuten
REZEPT FÜR: 1 Förmchen

Zutaten
  

  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Mandelprotein / gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 Banane
  • 125 ml pflanzliche Milch (ich nehme Sojamilch)
  • 1 TL Zitronenabrieb (von einer Bio-Zitrone)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • 1-2 TL Ahornsirup als Topping (optional)

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.*
  • Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren in einen Blender geben und zu einer cremigen, dickflüssigen Masse** mixen.
  • Die Blaubeeren unterheben, in eine kleine ofenfeste Form geben und für ca. 20 Minuten backen. Die Baked Oats sind dann von außen fest und innen cremig – optional kannst du sie auch nach Geschmack länger backen. 🙂
  • Optional mit etwas Ahornsirup und frischem Obst und / oder etwas Joghurt toppen – guten Appetit! 🙂

Notizen

*Ich bereite gerne mehrere Portionen zu oder mache das Rezept, nachdem ich etwas anderes im Ofen hatte, damit nicht zu viel Energie für eine Portion verbraucht wird.
**Ist der Teig zu flüssig, füge mehr Haferflocken hinzu. Ist er zu fest, nutze etwas mehr Milch.
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