Lena Eats | Veganer Foodblog

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  • Bulgursalat mit goldenem Besteck

    Bulgursalat mit Datteln, Nüssen, Minze und Ahorn-Knoblauch-Dressing

    Februar 25, 2022 /

    Dieser einfache Bulgursalat mit gehackten Nüssen, süßen Datteln, vielen Kräutern und würzigem Ahorn-Knoblauch-Dressing ist ruckzuck gemacht und super lecker. Perfekt auch zum Vorkochen!

  • Pulled Tofu Sandwich auf weißem Brotpapier

    Pulled Tofu Sandwich – knuspriges Sandwich mit Gemüse und BBQ Tofu

    Februar 23, 2022 /

    Dieses knusprige Sandwich mit Pulled BBQ Tofu und frischem Gemüse ist nicht nur reich an guten Fetten, Ballaststoffen und pfanzlichem Protein, sondern schmeckt auch unfassbar lecker!

  • Gnocchi mit Gemüse in grauer Schüssel

    Einfache vegane Gnocchi mit Ofen-Gemüse-Sauce

    Februar 19, 2022 /

    Einfaches und leckeres Rezept für vegane Gnocchi aus 4 Zutaten mit würziger Gemüse-Sauce aus dem Ofen. Perfekt, wenn du Gnocchis zum ersten Mal selbst machen möchtest. 🙂

  • Tofu süß sauer mit Nudeln

    Tofu süß sauer mit (Vollkorn) Mie Nudeln

    Februar 13, 2022 /

    Ein weiteres einfaches und super leckeres Tofu Rezept: Tofu süß sauer mit Vollkorn Mie Nudeln.

  • Tofu Tikka Masala in grauer Schale mit Reis und Kräutern

    Tofu Tikka Masala – super cremiges, würziges Curry mit Tofu

    Februar 9, 2022 /

    Dieses Tofu Tikka Masala ist nicht nur ausgewogen, sondern auch super lecker und cremig!

  • Tagliatelle mit Spinatsauce in Schüssel mit goldener Gabel

    Tagliatelle selber machen – Tagliatelle Rezept mit Spinat-Cashew-Sauce

    Februar 1, 2022 /

    Tagliatelle selber machen: Einfaches Rezept für (pflanzliche) Tagliatelle mit cremiger Spinat-Cashew-Sauce.

  • Ravioli auf Tomatensauce mit Kräutern

    Ravioli selber machen: Vegane Ravioli mit proteinreicher Tomatenfüllung

    Januar 25, 2022 /

    Ravioli selber machen: Einfaches Rezept für (vegane) Ravioli mit cremiger Tomatenfüllung.

  • Burritos in der Hand

    Vegane Burritos mit fruchtiger Mango-Avocado-Salsa

    Januar 21, 2022 /

    Diese veganen Burritos sind nicht nur super ausgewogen, sondern mit der fruchtigen Mango-Avocado-Salsa und dem würzigem Tofu auch unfassbar lecker.

  • Schüssel mit Gemüse, Erdnuss-Tofu und Limetten auf beige Geschirrtuch mit goldenem Besteck

    Erdnuss Tofu: Leckeres Tofu Rezept mit Sushi Reis und Gemüse

    Januar 17, 2022 /

    Leckeres Tofu Rezept gesucht? Dieser Erdnuss Tofu ist in unter 10 Minuten gemacht und passt super zu Reis und Gemüse, Curries oder Salaten.

  • Nachos mit Salsa auf Teller

    Einfache Salsa (veganes Salsa Rezept)

    Januar 15, 2022 /

    Dieses Rezept für würzige Salsa ist perfekt für mexikanische Tortillas oder als Dip für Nachos. Sie lässt sich schnell vorbereiten und kann außerdem gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Über mich

Hey! Ich bin Lena – schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist! 🙂

Ich teile hier meine veganen – zum Teil gesunden, zum Teil ganz “normalen” – Rezepte. Besonders bekannt sind meine veganen Zimtschnecken – probier sie unbedingt mal aus! Viel Spaß 🙂

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