Vegane Mascarpone Alternative (für Desserts oder herzhafte Rezepte)
Diese vegane Mascarpone Alternative aus Cashews ist unfassbar cremig und perfekt für süße Desserts oder herzhafte Rezepte!
Zitronen Risotto – fruchtiges veganes Risotto mit Zitrone und Salbei
Dieses einfache Zitronen Risotto Rezept ist vegan, fruchtig und perfekt für den Frühling und Sommer!
Veganes Rührei – einfaches Rezept für Scrambled Tofu (aktualisiertes Rezept)
Veganes Rührei ist in den letzten Jahren zu einem meiner liebsten Frühstücksrezepte geworden. Dieses überarbeitete Rezept ist jetzt noch einfacher und benötigt weniger Zutaten als vorher – schmeckt aber mindestens genauso gut! 🙂
Einfache Kichererbsensuppe mit Chili, Limette und Kräutern
Dieses einfache Rezept für Kichererbsensuppe ist fix gemacht, proteinreich und unfassbar lecker! Neben Kichererbsen sind noch jede Menge Gemüse, Kräuter und fruchtige Limette enthalten.
Udon Nudeln selber machen (3 Zutaten) – mit Tahin-Limetten Sauce
Udon Nudeln selber machen: Hier findest du mein Rezept für einfache Udon Nudeln mit einer leckeren Tahin-Limetten Sauce!
Knuspriges Knoblauch Harissa Gemüse mit Ahorn-Tahin-Sauce
Ofengemüse mal anders: Knuspriges Knoblauch Harissa Gemüse mit cremiger Ahorn-Tahin-Sauce.
Gefülltes Naan mit Knoblauch, Kräutern und geschmolzenem Käse (vegan)
Dieses gefüllte Naan mit Zwiebeln, Knoblauch, vielen Kräutern und noch mehr geschmolzenem veganen Käse ist das perfekte vegane Comfort Food!
Gebackener Tandoori Tofu mit Paprika und Kichererbsen
Einfaches und proteinreiches Rezept für gebackenen Tandoori Tofu mit würziger Sauce. Perfekt auch zum Vorkochen!
Bulgursalat mit Datteln, Nüssen, Minze und Ahorn-Knoblauch-Dressing
Dieser einfache Bulgursalat mit gehackten Nüssen, süßen Datteln, vielen Kräutern und würzigem Ahorn-Knoblauch-Dressing ist ruckzuck gemacht und super lecker. Perfekt auch zum Vorkochen!
Pulled Tofu Sandwich – knuspriges Sandwich mit Gemüse und BBQ Tofu
Dieses knusprige Sandwich mit Pulled BBQ Tofu und frischem Gemüse ist nicht nur reich an guten Fetten, Ballaststoffen und pfanzlichem Protein, sondern schmeckt auch unfassbar lecker!
