Lena Eats | Veganer Foodblog

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Blaubeer-Muffins | einfach & saftig

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Gesunde Cookies – Single Serve Cookie (10min)

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  • Veganer Kaiserschmarren in Gusseisenpfanne

    Veganer Kaiserschmarrn – fluffiger Kaiserschmarrn mit Aquafaba

    Februar 21, 2022 /

    Dieser vegane Kaiserschmarrn ist nicht nur super luftig und lecker, sondern auch ruckzuck gemacht.

  • Gnocchi mit Gemüse in grauer Schüssel

    Einfache vegane Gnocchi mit Ofen-Gemüse-Sauce

    Februar 19, 2022 /

    Einfaches und leckeres Rezept für vegane Gnocchi aus 4 Zutaten mit würziger Gemüse-Sauce aus dem Ofen. Perfekt, wenn du Gnocchis zum ersten Mal selbst machen möchtest. 🙂

  • Streusel Franzbrötchen

    Vegane Franzbrötchen (mit Streuseln) – einfaches Franzbrötchen Rezept

    Februar 14, 2022 /

    Süß, zimtig, klebrig – kaum etwas schreit so sehr “Hamburg” wie Franzbrötchen. Leider sind die wenigsten Franzbrötchen vegan und außerhalb von Hamburg (und Umgebung) ist es nach wie vor schwer, an ein gutes Franzbrötchen zu kommen. Deswegen teile ich heute mal mein einfaches Rezept…

  • Tofu süß sauer mit Nudeln

    Tofu süß sauer mit (Vollkorn) Mie Nudeln

    Februar 13, 2022 /

    Ein weiteres einfaches und super leckeres Tofu Rezept: Tofu süß sauer mit Vollkorn Mie Nudeln.

  • Marmorkuchen auf grauem Teller mit goldner Gabel

    Veganer Marmorkuchen mit Kirschen (einfach & saftig)

    Februar 11, 2022 /

    Einfaches Rezept für saftigen veganen Marmorkuchen – optional mit Kirschen.

  • Tofu Tikka Masala in grauer Schale mit Reis und Kräutern

    Tofu Tikka Masala – super cremiges, würziges Curry mit Tofu

    Februar 9, 2022 /

    Dieses Tofu Tikka Masala ist nicht nur ausgewogen, sondern auch super lecker und cremig!

  • Zimtschnecken Gugelhupf auf grauem Teller

    Zimtschnecken Gugelhupf mit Frischkäse-Creme (vegan)

    Februar 5, 2022 /

    Einfaches Rezept für einen saftigen Zimtschnecken Gugelhupf mit leckerer veganer Frischkäse-Creme!

  • Laugenecken auf Backpapier

    Vegane Laugenecken

    Februar 3, 2022 /

    Das perfekte Frühstücks-Comfort-Food: Diese veganen Laugenecken dürfen bei einem gemütlichen Wochenend-Frühstück nicht fehlen!

  • Tagliatelle mit Spinatsauce in Schüssel mit goldener Gabel

    Tagliatelle selber machen – Tagliatelle Rezept mit Spinat-Cashew-Sauce

    Februar 1, 2022 /

    Tagliatelle selber machen: Einfaches Rezept für (pflanzliche) Tagliatelle mit cremiger Spinat-Cashew-Sauce.

  • Veganer Käsekuchen angeschnitten auf grauem Teller

    Veganer Käsekuchen mit Keksboden (cremig und proteinreich)

    Januar 29, 2022 /

    Veganer Käsekuchen ist einer der Klassiker, den sich in letzter Zeit viele von euch gewünscht haben. Dieses Rezept für veganen Käsekuchen mit Keksboden ist super cremig, proteinreich und dazu noch leicht in der Zubereitung. 🙂

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Über mich

Hey! Ich bin Lena – schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist! 🙂

Ich teile hier meine veganen – zum Teil gesunden, zum Teil ganz “normalen” – Rezepte. Besonders bekannt sind meine veganen Zimtschnecken – probier sie unbedingt mal aus! Viel Spaß 🙂

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