Lena Eats | Veganer Foodblog

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Paprika „Butter“ Beans

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Mandelmus Bites

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  • Toast mit veganer Mascarpone

    Vegane Mascarpone Alternative (für Desserts oder herzhafte Rezepte)

    Mai 24, 2022 /

    Diese vegane Mascarpone Alternative aus Cashews ist unfassbar cremig und perfekt für süße Desserts oder herzhafte Rezepte!

  • Tofu Nuggets auf Backblech

    Tofu Nuggets – knusprige vegane Chicken Nuggets (aus dem Ofen)

    April 28, 2022 /

    Diese Tofu Nuggets sind außen knusprig und innen weich, proteinreich und ganz einfach gemacht!

  • Baked Brownie Oats Rezept

    Brownie Baked Oats mit flüssigem Kern – ausgewogener Frühstückskuchen

    April 26, 2022 /

    Süß, schokoladig und super sättigend: Diese Brownie Baked Oats mit flüssigem Kern sind perfekt, wenn du Lust auf ein süßes und trotzdem ausgewogenes Frühstück hast.

  • Zitronen Risotto mit Salbei

    Zitronen Risotto – fruchtiges veganes Risotto mit Zitrone und Salbei

    April 21, 2022 /

    Dieses einfache Zitronen Risotto Rezept ist vegan, fruchtig und perfekt für den Frühling und Sommer!

  • Schokomousse im Glas

    Vegane Schokomousse – proteinreiche, schokoladige Creme

    April 19, 2022 /

    Einfaches Rezept für vegane Schokomousse aus 4 Zutaten. Proteinreich, pflanzlich und schnell gemacht!

  • Rhabarber Dessert mit Pistazien

    Rhabarber Dessert – fruchtiges veganes Schichtdessert mit Rhabarber

    April 13, 2022 /

    Dieses fruchtige vegane Rhabarber Dessert ist fix gemacht und perfekt für einen gemütlichen Osterbrunch!

  • zitronenmuffins mit Zuckerguss

    Zitronenmuffins – einfaches Rezept für fruchtige Zitronenmuffins (vegan)

    April 5, 2022 /

    Diese saftigen Zitronenmuffins mit viel frischem Zitronensaft sind einfach, vegan und ruckzuck gemacht! 🙂

  • Blueberry Cheesecake auf rosa Teller mit goldener Gabel

    Blueberry Cheesecake – veganer Cheesecake mit Blaubeeren (proteinreich)

    März 28, 2022 /

    Cremig, fruchtig und proteinreich: Diesen Blueberry Cheesecake musst du probieren! Dazu habe ich mein bisheriges Käsekuchen Rezept noch mit einer cremigen Blaubeersauce getoppt – so so lecker! 🙂

  • Veganes Rührei mit Brot

    Veganes Rührei – einfaches Rezept für Scrambled Tofu (aktualisiertes Rezept)

    März 25, 2022 /

    Veganes Rührei ist in den letzten Jahren zu einem meiner liebsten Frühstücksrezepte geworden. Dieses überarbeitete Rezept ist jetzt noch einfacher und benötigt weniger Zutaten als vorher – schmeckt aber mindestens genauso gut! 🙂

  • Kichererbsensuppe auf Geschirrtuch

    Einfache Kichererbsensuppe mit Chili, Limette und Kräutern

    März 22, 2022 /

    Dieses einfache Rezept für Kichererbsensuppe ist fix gemacht, proteinreich und unfassbar lecker! Neben Kichererbsen sind noch jede Menge Gemüse, Kräuter und fruchtige Limette enthalten.

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Über mich

Lena

Hey! Ich bin Lena – schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist! 🙂

Ich teile hier einen Mix aus ausgewogenen, nährstoffreichen Rezepten und veganem Comfort Food.

Für einen ausgewogeneren, stressfreien Alltag kannst du ab sofort mein Buch „Be Prepared – Dein Start ins gesunde Vorkochen“ hier vorbestellen!

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