• Kürbis Blondies angeschnitten

    Saftige Kürbis Blondies mit Chocolate Chips

    Der September ist da und es wird endlich wieder Zeit für Kürbis Rezepte! Dieses Jahr starte ich die Kürbis Saison mit leckeren Kürbis Blondies, die nicht nur super saftig, sondern auch ruckzuck gemacht sind!

  • Beeren Streusel

    Veganer Crumble mit Blaubeeren und Brombeeren (+Crumble Grundrezept)

    Ich bin der Meinung, dass man das Jahr in Crumble-Rezepte aufteilen kann: Apfel-Crumble im Herbst und Winter, Rhabarber-Crumble im Frühling, Pfirsich-Crumble im frühen Sommer und Beeren- und Zwetschgen-Crumble im Spätsommer. Der Blick aus dem Fenster lässt es momentan nicht wirklich…

  • Blondies mit Salzbrezeln

    Vegane Blondies (High Protein)

    Diese veganen Blondies sind das Pendant zu meinen Protein Brownies und perfekt für jede*n, der / die es lieber vanillig als schokoladig mag (oder einfach mal Abwechslung zu den Brownies sucht). 🙂

  • Baguette auf Teller mit Zwetschgen und Kräutern

    Baguette mit gebackenen Zwetschgen, Thymian und Ahornsirup

    Der August – und somit auch der inoffizielle Zwetschgenkuchen-Monat – hat begonnen. Wenn es mal schneller gehen soll kann das Steinobst aber auch super gebacken und auf Brot gegessen werden. Mein aktuell liebstes Zwetschgen Rezept zeige ich euch heute. 🙂

  • Eis Riegel angeschnitten

    Veganes Snickers Eis – Snickers Eis selber machen

    Außen knusprig und innen cremig: Dieses Snickers Eis ist aktuell meine Lieblingserfrischung für warme Tage. Die Riegel lassen sich super vorbereiten und immer dann aus dem Gefrierfach nehmen, wenn man Lust auf etwas Süßes hat. 🙂 Verglichen mit dem Original…

  • Brownies mit Kirschen

    Pflanzliche Protein Brownies (ohne Proteinpulver)

    Schokoladig, saftig und super proteinreich: Diese veganen Protein Brownies sind der perfekte gesunde Snack. Wer meinen Blog kennt, weiß, dass ich bei vielen Rezepten lieber die Klassiker statt “gesünderen” Varianten mag – bei diesen Protein Brownies sieht’s allerdings anders aus.…

  • No Bake Cheesecake mit Erdbeeren

    Gesündere, vegane Cheesecake-Happen (No-Bake-Cheesecake)

    Nach meinen Cashew-Happen und Dattel-Schokoriegel haben sich viele auf Instagram mehr gesündere und ungebackene Kuchen gewünscht. Passend zum Frühling gibt’s deswegen heute einen leichten veganen No-Bake-Cheesecake aus Nüssen, Datteln und veganem Frischkäse.

  • Rhabarber Crumble in weißer Auflaufform

    Rhabarber-Crumble (vegan und einfach)

    Auch wenn das Wetter es aktuell noch nicht wirklich vermuten lässt, läuft der Frühling spätestens jetzt im Mai auf Hochtouren. Es wird also höchste Zeit für Rhabarber- und Erdbeer-Rezepte. Heute gibt es einen Klassiker: Rhabarber Crumble. Die Zubereitung ist denkbar…