Lena Eats | Veganer Foodblog

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  • Gnocchi mit Gemüse in grauer Schüssel

    Einfache vegane Gnocchi mit Ofen-Gemüse-Sauce

    Februar 19, 2022 /

    Einfaches und leckeres Rezept für vegane Gnocchi aus 4 Zutaten mit würziger Gemüse-Sauce aus dem Ofen. Perfekt, wenn du Gnocchis zum ersten Mal selbst machen möchtest. 🙂

  • Tofu süß sauer mit Nudeln

    Tofu süß sauer mit (Vollkorn) Mie Nudeln

    Februar 13, 2022 /

    Ein weiteres einfaches und super leckeres Tofu Rezept: Tofu süß sauer mit Vollkorn Mie Nudeln.

  • Tofu Tikka Masala in grauer Schale mit Reis und Kräutern

    Tofu Tikka Masala – super cremiges, würziges Curry mit Tofu

    Februar 9, 2022 /

    Dieses Tofu Tikka Masala ist nicht nur ausgewogen, sondern auch super lecker und cremig!

  • Tagliatelle mit Spinatsauce in Schüssel mit goldener Gabel

    Tagliatelle selber machen – Tagliatelle Rezept mit Spinat-Cashew-Sauce

    Februar 1, 2022 /

    Tagliatelle selber machen: Einfaches Rezept für (pflanzliche) Tagliatelle mit cremiger Spinat-Cashew-Sauce.

  • Ravioli auf Tomatensauce mit Kräutern

    Ravioli selber machen: Vegane Ravioli mit proteinreicher Tomatenfüllung

    Januar 25, 2022 /

    Ravioli selber machen: Einfaches Rezept für (vegane) Ravioli mit cremiger Tomatenfüllung.

  • Burritos in der Hand

    Vegane Burritos mit fruchtiger Mango-Avocado-Salsa

    Januar 21, 2022 /

    Diese veganen Burritos sind nicht nur super ausgewogen, sondern mit der fruchtigen Mango-Avocado-Salsa und dem würzigem Tofu auch unfassbar lecker.

  • Schüssel mit Gemüse, Erdnuss-Tofu und Limetten auf beige Geschirrtuch mit goldenem Besteck

    Erdnuss Tofu: Leckeres Tofu Rezept mit Sushi Reis und Gemüse

    Januar 17, 2022 /

    Leckeres Tofu Rezept gesucht? Dieser Erdnuss Tofu ist in unter 10 Minuten gemacht und passt super zu Reis und Gemüse, Curries oder Salaten.

  • Nachos mit Salsa auf Teller

    Einfache Salsa (veganes Salsa Rezept)

    Januar 15, 2022 /

    Dieses Rezept für würzige Salsa ist perfekt für mexikanische Tortillas oder als Dip für Nachos. Sie lässt sich schnell vorbereiten und kann außerdem gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.

  • Nudeln mit Gemüsesauce in großer Schüssel

    Pasta mit Gemüsesauce – einfaches Rezept für Ofen-Gemüsesauce

    Januar 11, 2022 /

    Dieses Rezept für Pasta mit Gemüsesauce ist super einfach: Das Gemüse wird im Ofen gebacken, bis es richtig aromatisch ist, und anschließend mit vielen Kräutern püriert. Perfekt als Grundlage für Nudelaufläufe oder einfach pur mit deinen Lieblingsnudeln.

  • Grünkohlsalat mit Orangen in grauer Schüssel

    Calciumreicher Grünkohl Salat mit Orangen und knusprigem Knoblauch-Roggenbrot

    Januar 9, 2022 /

    Dieses einfache Salatrezept mit knackigem Grünkohl und fruchtigen Orangen und Weintrauben bringt nicht nur Abwechslung auf unsere Teller, sondern ist auch besonders reich an Calcium. Neben dem Rezept für Grünkohl Salat mit Orangen findest du in diesem Blogbeitrag deshalb auch noch ein paar Tipps…

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Über mich

Lena

Hey! Ich bin Lena – schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist! 🙂

Ich teile hier einen Mix aus ausgewogenen, nährstoffreichen Rezepten und veganem Comfort Food.

Für einen ausgewogeneren, stressfreien Alltag kannst du ab sofort mein Buch „Be Prepared – Dein Start ins gesunde Vorkochen“ hier vorbestellen!

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