Vegane Schmalzkuchen
Wenn der Weihnachtsmarkt dieses Jahr ausfällt, muss eine Alternative her! Ob als Schmalzkuchen oder „Mutzen“ – das kleine frittierte Gebäck ist eigentlich überall beliebt. Nach dem ganz klassischen Rezept wird der süße Hefeteig in Schweineschmalz frittiert – das geht aber…
Vegane Vanillekipferl
Vanillekipferl zählen zu den klassischen Weihnachtsplätzchen. Normalerweise werden sie mit Butter, oft auch zusätzlich noch mit Ei gemacht. Beides kann aber ganz einfach ausgetauscht bzw. weggelassen werden – ich zeige euch mein ganz einfaches Rezept für vegane Vanillekipferl.
Vegane Butterplätzchen – einfaches Plätzchen Rezept
Die Adventszeit ist da! In den nächsten Wochen teile ich deshalb meine Lieblings-Weihnachtsrezepte mit euch. Den Anfang macht heute dieses vegane Plätzchen Rezept. Die Plätzchen sind schnell gemacht und versüßen euch hoffentlich die Adventswochenenden! 🙂
Vegane Dumplings – einfache Dumplings selber machen
Dumplings gibt es in den unterschiedlichsten Ausführungen. Je nach Ursprungsland variiert vor allem die Form und die Füllung. Ich zeige euch heute nicht nur unterschiedliche Arten der Teigtaschen, sondern vor allem, wie ihr vegane Dumplings selber machen könnt!
Einfaches Dinkelbrot | Vollkornbrot backen leicht gemacht
Ob als Frühstück, Snack oder Abendbrot – selbst gebackenes Brot geht eigentlich immer. Immer wieder hört man allerdings, dass man Brot vermeiden und stattdessen durch kalorienärmere Varianten ersetzten sollte. Stimmt das eigentlich? Und wie backt man überhaupt gesundes Brot? Ich…
Orientalischer Blumenkohl im Ofen mit Ahorn-Tahin-Sauce
Blumenkohl im Ofen ist eine meiner liebsten Zubereitungsmöglichkeiten des regionalen Gemüses. Falls ihr euch das Schneiden genauso gerne sparen möchtet wie ich, ist dieses Rezept für orientalischen Blumenkohl im Ofen perfekt für euch! Dazu gibt’s ein leckeres Ahorn-Tahin-Dressing – los…
Veganer Apfelkuchen (nach Omas Rezept für gedeckten Apfelkuchen)
Wochenende – Zeit für Kuchen! Einer meiner liebsten „gekauften“ Kuchen war früher gedeckter Apfelkuchen. Deshalb habe ich jetzt das klassische Rezept aus einem alten Rezeptbuch meiner Oma veganisiert und zeige euch, wie einfach man den veganen Apfelkuchen selber machen kann.
Kürbis Zimtschnecken – Rezept für vegane Hefeschnecken mit Kürbis
Was kombiniert Herbst und Winter besser als Kürbis Zimtschnecken? Ich habe mein Rezept dafür nochmal angepasst – jetzt sind sie noch weicher und leckerer! Schnappt euch ein warmes Getränk, macht schöne Musik an und schon kann es losgehen mit einem…
Flammkuchenteig mit herbstlichem Flammkuchen Belag
Veganer Flammkuchen leicht gemacht! In diesem Beitrag zeige ich mein einfaches Rezept für Flammkuchenteig, das aus nur 4 Zutaten besteht. Dazu gibts – passend zur Jahreszeit – einen herbstlichen Flammkuchen Belag. Viel Spaß!
Süßes und veganes Kürbisbrot
Veganes Kürbisbrot ist neben Kürbissuppe finde ich DER Klassiker im Herbst. Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Mama und ist „zufällig vegan“ – perfekt also, um es an euch weiterzugeben. Habt ihr Kürbis, Mehl, Trockenhefe und Co. parat? Dann kann…
