Tofu-Rezept
Meal Prep,  Rezepte

Miso-Chili-Tofu

Egal ob zu Udonnudeln oder einfach zu Gemüse und Reis – dieser Miso-Chili-Tofu ist schnell gemacht, knusprig und unfassbar lecker.

Die Zutaten für Miso-Chili-Tofu

Für dieses Rezept brauchst du:

  • Natur-Tofu
  • Öl
  • helle Miso-Paste
  • Sojasauce
  • Sambal Oelek (oder andere Chilisauce)
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • etwas Ahornsirup
  • Limettensaft
  • Stärke
  • optional etwas Frühlingszwiebel und Sesam zum Toppen

Sieh dir gerne auch das Rezeptvideo auf Instagram an!:)

Tofu Rezept mit Miso und Chili

 

Probier unbedingt auch mein Rezept für Orange Tofu aus! 🙂

Tofu-Rezept

Miso-Chili-Tofu

Einfaches Rezept für knusprigen Tofu mit Chili-Miso-Sauce.
Perfekt als Beilage zu Reis und Gemüse oder für asiatische Nudelpfannen.
5 from 1 vote
Zubereitung 12 Minuten
REZEPT FÜR: 200 Gramm Tofu

Zutaten
  

Für den Tofu

  • 200 g Natur-Tofu (ich nehme den von Nagel oder Taifun)
  • 1 EL Öl (Raps- / Oliven- / Erdnussöl)
  • 1 gehäufter EL Stärke

Für die Sauce

  • 2 EL Sojasauce
  • 1 gehäufter TL helle Misopaste
  • 1 TL Sambal Oelek (je nach Schärfegrad deiner Chilisauce kann die Menge variieren)
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 Knoblauchzehe (gerieben oder fein gehackt)
  • 1 TL Ingwer (fein gehackt)
  • 1/2 Limette (ausgepresst)

Als Topping

  • etwas Frühlingszwiebel & Sesam

Anleitungen
 

  • Den Tofu würfeln und mit der Stärke mischen. In einer Pfanne mit dem Öl gleichmäßig von allen Seiten anbraten.
  • Währenddessen alle Zutaten für die Sauce mischen – optional noch mit mehr Chili oder Ahornsirup abschmecken.
  • Sobald der Tofu von allen Seiten braun und knusprig ist, die Sauce hinzufügen und gut umrühren, sodass jedes Tofu-Stück mit der Sauce ummantelt ist.
  • Mit Frühlingszwiebeln und Sesam toppen. Guten Appetit! 🙂
Keyword miso tofu, miso-chili-tofu, tofu, tofu rezept

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung