Lena Eats | Veganer Foodblog

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  • French Toast mit Ahornsirup

    French Toast ohne Ei – zimtiges veganes French Toast Rezept mit warmen Beeren

    Dezember 23, 2021 /

    Außen knusprig, innen weich: Dieses vegane French Toast ohne Ei ist das perfekte süße Frühstück!

  • zwei Dessertgläser mit Löffel

    Weihnachten im Glas – einfaches veganes Weihnachtsdessert mit Bratapfel, gebrannten Mandeln und Spekulatius

    Dezember 20, 2021 /

    Schnelles Weihnachtsdessert gesucht? Dieses Rezept für Weihnachten im Glas mit Bratapfel, Spekulatius und gebrannten Mandeln ist einfach und schnell gemacht!

  • Zwiebel Chutney in Glas auf grauem Geschirrtuch

    Zwiebel Chutney mit Preiselbeeren – vegane Weihnachten Teil #03

    Dezember 17, 2021 /

    Teil 3 meines veganen Weihnachtsessen ist mein absoluter Favorit: Zwiebel Chutney mit Preiselbeeren! Egal ob zu Gemüse, Fleisch- oder Fleischersatz – dieses Rezept passt immer und ist dazu noch schnell gemacht. Du kannst es auch super ein paar Tage vorher vorbereiten, um Stress an…

  • Süßkartoffelpüree auf grauem Teller mit Salat im Hintergrund

    Weihnachtliche Gemüse Beilagen: Süßkartoffelpüree und warmer Rosenkohl Salat – vegane Weihnachten Teil #02

    Dezember 15, 2021 /

    In Teil 2 des veganen Weihnachtsessens dreht sich alles um leckere Gemüse-Beilagen: Es gibt cremiges Süßkartoffelpüree und einen warmen Ofensalat mit Rosenkohl, Rotkohl und Apfel.

  • Teller mit Bratlingen und Gemüse, Tanne im Hintergrund

    Einfacher Linsenbraten (oder Linsenbratlinge) – vegane Weihnachten Teil #01

    Dezember 13, 2021 /

    Weihnachten steht vor der Tür – Zeit für ein leckeres und vor allem einfaches veganes Weihnachtsessen, das ohne viel Stress zubereitet werden kann. Heute starten wir mit proteinreichen und super leckeren veganen Linsenbratlingen, die auch als Linsenbraten gebacken werden können.

  • Zimtschnecken in Form mit Kerze im Hintergrund

    Bratapfel Zimtschnecken mit Streusel (vegan)

    Dezember 10, 2021 /

    Was wäre die Weihnachtszeit ohne ein neues Zimtschnecken Rezept? Diese Bratapfel Zimtschnecken sind super süß, zimtig und saftig – perfekt für ein gemütliches Adventswochenende!

  • Plätzchen auf Backpapier

    Zimtschnecken Plätzchen (ohne Frischkäse) – vegane Plätzchen in Zimtschnecken Form

    Dezember 6, 2021 /

    Diese Zimtschnecken Plätzchen sind eine leckere Abwechslung zu klassischen Butterplätzchen – und sie sind genauso leicht und schnell gemacht.

  • Blaue Schüssel mit Apfel Crumble und Kerze im Hintergrund

    Apfelpunsch Crumble – weihnachtliches Apfel Crumble Rezept mit Punsch

    Dezember 1, 2021 /

    Apfel Crumble mit weihnachtlichem Twist: Dieser vegane Apfelpunsch Crumble ist das perfekte schnelle Advents-Rezept und schmeckt sowohl mit gekauftem, als auch mit selbstgemachtem Apfelpunsch.

  • Cookies mit flüssigem Schokoladenkern auf Backpapier

    Vegane Salted-Brownie-Cookies mit flüssigem Kern (Schoko Cookies Rezept)

    November 7, 2021 /

    Von außen knusprig und innen saftig mit flüssigem Schokoladenkern: Diese Brownie Cookies sind die perfekte Kombination aus Cookies und Brownies!

  • Backblech mit Cookies

    Schnelle Cookies: Softe Chocolate Chip Tahin Cookies in 20 Minuten

    Oktober 28, 2021 /

    Süß, soft, schokoladig – und schnell: Diese Chocolate Chip Cookies mit Tahin (Sesammus) sind mein neues Lieblingsrezept für vegane Kekse. Der herbe Geschmack von Tahin rundet den süßen Cookie-Geschmack perfekt ab – und dazu sind sie noch ganz einfach und ruckzuck in ca. 20…

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Über mich

Hey! Ich bin Lena – schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist! 🙂

Ich teile hier meine veganen – zum Teil gesunden, zum Teil ganz “normalen” – Rezepte. Besonders bekannt sind meine veganen Zimtschnecken – probier sie unbedingt mal aus! Viel Spaß 🙂

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