• Spitzbuben Rezept lena eats
    Rezepte,  Süßes,  Weihnachten

    Vegane Spitzbuben

    Neben den klassischen Butterplätzchen und Vanillekipferl dürfen finde ich auch Spitzbuben nicht in der Weihnachtszeit fehlen. Ich zeige euch deswegen heute mein Rezept für vegane Spitzbuben – ganz ohne besondere Ausstechform oder Ersatzprodukte!

  • Schmalzkuchen mit Puderzucker in Tüte
    Rezepte,  Süßes,  Weihnachten

    Vegane Schmalzkuchen

    Wenn der Weihnachtsmarkt dieses Jahr ausfällt, muss eine Alternative her! Ob als Schmalzkuchen oder „Mutzen“ – das kleine frittierte Gebäck ist eigentlich überall beliebt. Nach dem ganz klassischen Rezept wird der süße Hefeteig in Schweineschmalz frittiert – das geht aber…

  • Vanillekipferl mit Zucker
    Rezepte,  Süßes,  Weihnachten

    Vegane Vanillekipferl

    Vanillekipferl zählen zu den klassischen Weihnachtsplätzchen. Normalerweise werden sie mit Butter, oft auch zusätzlich noch mit Ei gemacht. Beides kann aber ganz einfach ausgetauscht bzw. weggelassen werden – ich zeige euch mein ganz einfaches Rezept für vegane Vanillekipferl.

  • Chocolate Chip Cookies
    Rezepte,  Süßes,  Weihnachten

    Vegane und gesündere Chocolate Chip Cookies

    Endlich ist es da: mein langersehntes Cookie-Rezept! Zugegeben, es hat mich einige Versuche gekostet – dafür ist es jetzt aber umso besser geworden! Diese Chocolate Chip Cookies sind nicht nur vegan, sondern auch deutlich gesünder als normale Cookies. Ich hoffe…

  • Zimtschnecken Rezept vegan
    Rezepte,  Süßes,  Weihnachten

    Vegane Zimtschnecken – klassisches Rezept

    Wenn es etwas gibt, das auf meinem Instagram-Account als „Signature Dish“ bezeichnet werden kann, dann sind es wohl vegane Zimtschnecken. Nichts habe ich so oft fotografiert, für Freunde und Familie gebacken oder meinen Kollegen zur Arbeit mitgebracht. Und kein Rezept…