Vegane Schokomousse – proteinreiche, schokoladige Creme
Einfaches Rezept für vegane Schokomousse aus 4 Zutaten. Proteinreich, pflanzlich und schnell gemacht!
Vegane Schokomousse Zutaten
Für dieses Rezept brauchen wir:
- Zartbitter-Schokolade
- Seidentofu
- Vanillezucker
- Puderzucker
- optional eine Prise Salz
Die Zubereitung der Schokomousse ist einfach: Wir schmelzen zunächst die Schokolade im Wasserbad. Anschließend lassen wir sie leicht abkühlen, geben sie dann mit den übrigen Zutaten in einen Blender und mixen das Ganze, bis eine dickflüssige Creme entsteht. Zuletzt geben wir diese in kleine Gläser und stellen sie für ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
Sieh dir gerne auch das Rezeptvideo für die vegane Schokomousse auf Instagram an! 🙂
Vegane Schokomousse
Rezept für proteinreiche vegane Schokomousse aus Seidentofu.Reicht für 4 große oder 6 kleine Portionen.
REZEPT FÜR: Portionen
Zutaten
- 200 g Zartbitter Schokolade
- 400 g Seidentofu (entspricht einer Packung)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2-3 EL Puderzucker
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend zur Seite stellen und leicht abkühlen lassen.
- Eine Packung Seidentofu zusammen mit Vanille- und Puderzucker sowie der Schokolade in einen Blender geben und gut mixen, sodass eine cremige Masse entsteht.
- Die Schokocreme in kleine Gläser füllen und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit etwas gehackter Schokolade toppen. Guten Appetit! 🙂
Notizen
- Die Schokomousse wird sehr schokoladig – wenn du es etwas weniger schokoladig lieber magst, kannst du die Schokoladenmenge reduzieren.
- Gleiches gilt beim Puderzucker: Nimm erstmal einen Esslöffel Puderzucker, probiere die Creme und nimm optional mehr 🙂
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5 Comments
Anonymous
Super geniale Mousse au Chocolat.
Tausend Dank für das tolle Rezept!
Einfach himmlisch. Ist ab sofort unserer Lieblingsdessert!
Lisa
Ich habe vorher noch nie Seidentofu zubereitet und war gespannt…es war super lecker! Sehr zu empfehlen. Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Lenaeats
Wie schön, das freut mich sehr!! 🙂
Selina
Super lecker, einfach nur wow!
Wielange ist der Nachtisch im Kühlschrank haltbar?:)
Lenaeats
Freut mich, dass dir das Rezept gefällt!!:) 2-3 Tage sollte sich die Mousse im Kühlschrank auf jeden Fall halten!