Vegane Schmalzkuchen
Wenn der Weihnachtsmarkt dieses Jahr ausfällt, muss eine Alternative her! Ob als Schmalzkuchen oder “Mutzen” – das kleine frittierte Gebäck ist eigentlich überall beliebt. Nach dem ganz klassischen Rezept wird der süße Hefeteig in Schweineschmalz frittiert – das geht aber definitiv auch anders und…
Vegane Vanillekipferl
Vanillekipferl zählen zu den klassischen Weihnachtsplätzchen. Normalerweise werden sie mit Butter, oft auch zusätzlich noch mit Ei gemacht. Beides kann aber ganz einfach ausgetauscht bzw. weggelassen werden – ich zeige euch mein ganz einfaches Rezept für vegane Vanillekipferl.
Veganer Apfelkuchen – einfacher gedeckter Apfelkuchen
Wochenende – Zeit für Kuchen! Einer meiner liebsten “gekauften” Kuchen war früher gedeckter Apfelkuchen. Deshalb habe ich jetzt das klassische Rezept aus einem alten Rezeptbuch meiner Oma veganisiert und zeige euch, wie einfach man den veganen Apfelkuchen selber machen kann.
Kürbis Zimtschnecken – Rezept für vegane Hefeschnecken mit Kürbis
Was kombiniert Herbst und Winter besser als Kürbis Zimtschnecken? Ich habe mein Rezept dafür nochmal angepasst – jetzt sind sie noch weicher und leckerer! Schnappt euch ein warmes Getränk, macht schöne Musik an und schon kann es losgehen mit einem gemütlichen Nachmittag und leckeren…
Süßes und veganes Kürbisbrot
Veganes Kürbisbrot ist neben Kürbissuppe finde ich DER Klassiker im Herbst. Dieses Rezept stammt ursprünglich von meiner Mama und ist “zufällig vegan” – perfekt also, um es an euch weiterzugeben. Habt ihr Kürbis, Mehl, Trockenhefe und Co. parat? Dann kann es losgehen! 🙂
Flammkuchen mit Feigen und Birnen – veganes Flammkuchen Rezept (mit Flammkuchenteig)
Lust auf Flammkuchen? Dieses Flammkuchen Rezept besteht aus nur wenigen Grundzutaten und lässt sich sowohl für herzhaften, als auch für süßen Belag verwenden. Wie wäre es mit Feigen, Birnen und Ahornsirup?
Vegane Chocolate Chip Cookies
Diese Chocolate Chip Cookies sind nicht nur vegan, sondern durch das enthaltene Nussmus auch etwas nährstoffreicher als normale Cookies. Ich hoffe sie schmecken dir genauso wie mir!:)
Chia Pudding mit Pflaumenkompott
Chia Samen sind reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und vielen Mikronährstoffen wie Calcium und Eisen. Neben der Verwendung in Müsli oder Brot lassen sie sich ganz einfach zu Chia Pudding verarbeiten. Ich verrate euch heute nicht nur mein liebstes und ganz einfaches Chia Pudding…
Gesunde und vegane Muffins: einfaches Blaubeer-Muffin Rezept
Blaubeer-Muffins waren bei uns früher der Klassiker – am besten mit Streuseln. Der Vorteil daran ist nicht nur, dass man je nach Saison mit dem Obst variieren kann – Muffins kann man ganz einfach auch gesünder gestalten. So gehen sie beispielsweise auch als Frühstück…
Gesündere Dattel-Schokoriegel (wie Snickers)
Was kann man als Veganer eigentlich Süßes essen? Während die klassische “Quengelware” an der Supermarktkasse größtenteils tierische Bestandteile enthält, gibt es neben einigen veganen Marken natürlich immer die Möglichkeit, sich selbst etwas Süßes zu zaubern. 🙂 Das heutige Rezept ist eins meiner Favoriten –…
