Crinkle Cookies – vegane Schoko Cookies mit Puderzucker
Schokoladig, soft und schnell gemacht: Diese veganen Crinkle Cookies mit Puderzucker-Kruste sind perfekt für die Weihnachtszeit!
Cinkle Cookies Zutaten
Für diese veganen Cookies brauchen wir:
- vegane Margarine
- Zucker
- Vanillezucker
- Mehl
- Kakaopulver
- Salz
- Apfelmark
- Backpulver
- Puderzucker
Crinkle Cookies backen
Die Zubereitung der Cookies ist einfach: Wir mischen einfach alle Zutaten und stellen den Teig kalt. Anschließend formen wir die Cookies, wälzen sie in Puderzucker und backen sie für ca. 10-11 Minuten.
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Vegane Crinkle Cookies
Einfaches Rezept für vegane Crinkle Cookies.Ergibt 12-15 Cookies
REZEPT FÜR: Cookies
Zutaten
- 60 g pflanzliche Margarine (weich)
- 170 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 g Apfelmark oder -mus
- 1 Prise Salz
- 180 g Mehl
- 40 g Backkakao
- 1,5 gestrichene TL Backpulver
außerdem:
- ca. 60 g Puderzucker
Anleitungen
- Alle Zutaten mischen und zu einem glatten Teig mixen. Den Teig für mindestens 3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
- Anschließend den Ofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen und den Puderzucker in eine flache Schüssel geben.
- Mit einem Eisportionierer oder Esslöffel die Cookies portionieren und mit den Handinnenflächen zu Kugeln formen. Im Puderzucker wälzen, sodass die Cookies komplett mit Puderzucker bedeckt sind.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht andrücken.
- Für 10-11 Minuten backen. Dann herausnehmen und mindestens 20-30 Minuten abkühlen lassen.
Notizen
- Du kannst den Teig auch erst portionieren und dann kühlen.
- Die Cookies sind noch relativ weich, wenn sie aus dem Ofen kommen – sie härten aber ziemlich stark nach. Daher am besten wirklich nach 10-11 Minuten aus dem Ofen nehmen. 🙂
Lust auf mehr Cookies? Wie wäre es mit diesen Triple Chocolate Cookies, diesen etwas nährstoffreicheren Chocolate Chip Cookies oder diesen Cookie Baked Oats? 🙂
3 Comments
Caro
Super lecker! Hab etwa 2/3 der angegebenen Zuckermenge genommen und finde die Cookies immer noch sehr süß. Nächstes mal nehme ich nur die Hälfte.
Pia
Diese Cookies sind phänomenal!
Das Rezept ist auch super für unter dem Jahr geeignet.
Lenaeats
Danke dir – das freut mich! 🙂