Lena Eats | Veganer Foodblog

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  • Cremige Mie Nudel Pfanne

    Cremige Mie-Nudel Pfanne mit Chili-Miso-Erdnusssauce

    Mai 5, 2023 /

    Cremig, schnell gemacht und unfassbar lecker: Diese cremige Mie-Nudel Pfanne mit Chili-Miso-Erdnusssauce ist das perfekte Comfort Food!

  • Kichererbsen Brownies

    Kichererbsen Brownies mit Miso

    Mai 3, 2023 /

    Proteinreich, saftig und unfassbar lecker: Diese Kichererbsen Brownies sind schnell gemacht und perfekt zum Vorbereiten!

  • Carrot Cake Zimtschnecken

    Carrot Cake Zimtschnecken

    April 8, 2023 /

    Fluffig, saftig und unfassbar lecker: Diese veganen Carrot Cake Zimtschnecken sind perfekt für Ostern. 🙂

  • Salatdressing

    Cremiges grünes Salatdressing mit Spinat, Cashews und Knoblauch

    März 19, 2023 /

    Grün, gemüsig und super cremig: Dieses Salatdressing aus Öl, Kernen und Gemüse liefert unfassbar viele Nährstoffe und ist schnell gemacht.

  • Vollkorn Aufbackbrötchen selber machen

    Aufbackbrötchen selber machen – einfaches Aufbackbrötchen Rezept

    März 19, 2023 /

    Ob als schnelles Frühstück oder als Beilage – Aufbackbrötchen sind nicht nur lecker, sondern auch super praktisch. Mit diesem Rezept kannst du Aufbackbrötchen ganz einfach selber machen.

  • Baked Oatmeal im Glas mit Löffel

    Baked Oatmeal: Saftige, proteinreiche Baked Oats mit Chocolate Chips

    März 2, 2023 /

    Süßes, ausgewogenes Frühstück gesucht? Dieses Cookie Baked Oatmeal liefert viele pflanzliche Proteine und Ballaststoffe!

  • eisenreiche rezepte

    Alles über Eisen: Tipps für eine optimale Zufuhr & 5 eisenreiche Meal Prep Rezepte

    Februar 19, 2023 /

    Eisenmangel ist laut WHO der weltweit am häufigsten auftretende Nährstoffmangel. Kann man den Bedarf als Veganer*in überhaupt decken, wenn Fleisch und andere tierische Produkte wegfallen? Und worauf sollte jeder bei der Auswahl eisenhaltiger Lebensmittel achten? Hier findest du alle Tipps und 5 eisenreiche Rezepte…

  • Bulgur-Salat

    Sättigende Salate | Meal Prep Salat Inspirationen

    Februar 12, 2023 /

    Es ist wieder Sonntag – Zeit, ein bisschen für die kommende Woche vorzukochen. Diese Woche dreht sich alles um das Thema Salate – insbesondere besonders sättigende Salate.

  • Crinkle Cookies mit Puderzucker

    Crinkle Cookies – vegane Schoko Cookies mit Puderzucker

    Dezember 16, 2022 /

    Schokoladig, soft und schnell gemacht: Diese veganen Crinkle Cookies mit Puderzucker-Kruste sind perfekt für die Weihnachtszeit!

  • Herbst Salat in großer Schüssel

    Warmer Herbst Salat mit Ahorn-Senf-Dressing

    November 17, 2022 /

    Dieser Herbst Salat mit geröstetem Gemüse, Bulgur, Granatapfel, Walnüssen und Ahorn-Senf-Dressing ist das perfekte ausgewogene Comfort Food für die kalte Jahreszeit.

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Über mich

Lena

Hey! Ich bin Lena – schön, dass du auf meinem Blog gelandet bist! 🙂

Ich teile hier einen Mix aus ausgewogenen, nährstoffreichen Rezepten und veganem Comfort Food.

Für einen ausgewogeneren, stressfreien Alltag kannst du ab sofort mein Buch „Be Prepared – Dein Start ins gesunde Vorkochen“ hier vorbestellen!

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