Vegane Waffeln
Einfaches Rezept für vegane Waffeln.Der Teig reicht für 4 kleine, runde belgische Waffeln.
Servings 4 kleine, runde Waffeln
Kochutensilien
- 1 Waffeleisen
Zutaten
- 150 g Mehl (Ich nehme helles Dinkelmehl)
- 30 g gemahlene Mandeln (alternativ mehr Mehl)
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 80 g pflanzlicher Joghurt
- 75 g pflanzliche Margarine (und mehr zum Einfetten der Form)
- 85 ml pflanzliche Milch
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Beachte auch die Notizen unten :) Die Margarine schmelzen. Das Waffeleisen vorheizen.
- Alle Zutaten mischen und zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
- Das Waffeleisen einfetten, den Teig hineingeben und die Waffeln ausbacken. Zuletzt mit Puderzucker und / oder warmen Kirschen toppen. Guten Appetit! :)
Notizen
- Ob bzw. wir stark du das Waffeleisen einfetten musst, hängt von der Beschichtung ab. Schau einfach selbst, wie es bei dir am besten klappt.
- Ich habe die Waffeln direkt nach dem Backen noch mit etwas Margarine bestrichen - so bekommen sie eine knusprige, glänzende Oberfläche.