Taboulé
Einfaches Rezept für TabouléGut verschlossen und gekühlt mindestens 2 Tage haltbar.
Servings 1 Glas
Kochutensilien
- 1 Glas (0,7-1 Liter)
Zutaten
- 100 g Bulgur
- 2 EL Zitronensaft
- Je 2 Hände voll glatte Petersilie und Minze
- 200 g Tomaten
- etwas Frühlingszwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
Anleitungen
- Den Bulgur kochen. Die Kräuter fein hacken, die Tomaten und Frühlingszwiebel fein schneiden, den Knoblauch reiben.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mixen. Mit mehr Zitrone und Gewürzen abschmecken.
- Nach dem Abkühlen in ein Glas geben und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
- Vor dem Essen einfach den Glasinhalt in eine große Schüssel geben und gut umrühren. Bei Bedarf noch etwas Zitronensaft und Öl ergänzen.