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Veganer Flammkuchenteig

Keyword flammkuchenteig, veganer flammkuchen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Ruhezeit des Teigs 30 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 1 Blech

Zutaten

  • 220 g Mehl (Ich habe helles Dinkelmehl verwendet)
  • 100 ml Wasser
  • 3 EL Oliven- oder Rapsöl
  • 1/2 TL Salz

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken!) zu einem Teig vermengen.
  • Eine Kugel daraus formen, diese mit etwas Öl bestreichen, in Folie wickeln und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
  • Anschließend kann der Teig auf etwas Mehl ausgerollt und belegt werden.