Veganer Flammkuchenteig
Portionen 1 Blech
Zutaten
- 220 g Mehl (Ich habe helles Dinkelmehl verwendet)
- 100 ml Wasser
- 3 EL Oliven- oder Rapsöl
- 1/2 TL Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken!) zu einem Teig vermengen.
- Eine Kugel daraus formen, diese mit etwas Öl bestreichen, in Folie wickeln und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Anschließend kann der Teig auf etwas Mehl ausgerollt und belegt werden.