Ahorn Zimt Granola
Einfaches Rezept für knuspriges Ahorn Zimt Granola.Gut verschlossen hält es sich für mindestens 1-2 Wochen.
Portionen 1 Glas (1L)
Zutaten
- 300 g Haferflocken
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 80 ml Ahornsirup
- 50 g Kokosöl
- 1 Handvoll Pekannüsse (alternativ Mandeln, Walnüsse, o.ä.)
Anleitungen
- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Kokosöl schmelzen und die Pekannüsse hacken.
- Zunächst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Dann auch das Kokosöl und den Ahornsirup ergänzen und umrühren.
- Das Müsli auf das Backblech geben und für 10 Minuten backen, kurz rausnehmen, durchrühren und dann weiter backen, bis es leicht braun ist. (Es muss noch nicht ganz knusprig sein – das Müsli härtet beim Abkühlen noch nach.)
- Gut abkühlen lassen und entweder direkt essen oder in einem sauberen Glas oder einer Dose aufbewahren.