Tahin Energyballs
Zinkreiches Rezept für Energyballs
Portionen 10 Energyballs
Zutaten
- 100 g zarte Haferflocken
- 30 g Sesam
- 30 g geschrotete Leinsamen
- 20 g gehackte Walnüsse
- 40 g Tahin
- 1-2 EL Erdnuss-, Cashew- oder Mandelmus
- 2 EL Vollkornmehl
- 2 EL Ahornsirup
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut umrühren. (Der Teig sollte sich gut formen lassen. Ist er zu trocken, füge etwas mehr Tahin oder Nussmus hinzu. Ist er zu klebrig, nimm etwas mehr Mehl.)
- Anschließend nehmen wir pro Bällchen ca. einen Esslöffel Teig und formen ihn mit den Handinnenflächen.
- Die Energyballs sollten vor dem Verzehr mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen. Du kannst sie auch super für die ganze Woche vorbereiten und in einer Glasdose im Kühlschrank aufbewahren. Tipp: Kombiniere die Energyballs mit etwas Obst, z.B. Weintrauben. Die enthaltene Säure sorgt für eine bessere Aufnahme des Zinks. :)