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Kürbis Hummus in Schüssel
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Süßer Kürbis Hummus

Rezept für süßen Kürbis Hummus mit Zimt. Perfekt als gesunder, proteinreicher Dip oder Brotaufstrich.
Gericht Frühstück, Kleinigkeit, Nachspeise
Küche Deutsch
Keyword dip, hummus, kürbis, kürbis hummus
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 1 Schüssel

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 220g)
  • 250 g gekochter / gedünsteter Kürbis
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 EL Rapsöl
  • 1,5 TL Zimt
  • 1/2 Zitrone (ausgepresst)
  • 1 Prise Salz
  • ca. 100 ml pfl. Milch (wenn der Hummus noch zu fest ist)

optional:

  • 1 Handvoll Chocolate Chips

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Standmixer geben und zu einer cremigen Masse mixen. Mit mehr Zimt, Ahornsirup und Zitronensaft abschmecken und optional noch Chocolate Chips unterrühren. Guten Appetit! :)

Notizen

Tipp: Der Kürbis verliert an Geschmack, wenn man ihn zu lange kocht. Wie bei anderem Gemüse auch, sollte man ihn daher am besten mit wenig Wasser dünsten. :-)