Kürbisbrot (vegan)

Hellloooo friends!

Hier kommt jetzt endlich das auf Instagram versprochene Rezept für Kürbisbrot. Es ist sogar von Natur aus vegan, ausversehen quasi. 🙂

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 1 Stück Hefe/ein Päckchen Hefe
  • 400 g gekochter Kürbis
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Öl
  • 60-70 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und weich kochen.
  2. Das Wasser abgießen und den Kürbis pürieren.
  3. Mit den anderen Zutaten mischen, kneten und den Teig 20-30 Minuten gehen lassen.
  4. Dann in eine Form geben und bei 175 Grad ca. 45-50 Minuten backen.

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Wenn ihr das Rezept nachmacht verlinkt mich wie immer gerne bei Instagram (@lenacjg) damit ich es sehen kann. 🙂

Ein Kommentar zu „Kürbisbrot (vegan)

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