One-Pot-Pasta

Bueenos días zusammen 🙂

Gestern habe ich zum ersten Mal One-Pot-Pasta gemacht und möchte das Rezept gerne mit euch teilen. 🙂
One-Pot-Pasta sind Nudelgerichte, bei denen alle Zutaten (für Nudeln und Soße) gleichzeitig in einen Topf getan und für ca. 10 min. gekocht werden. Hört sich zuerst komisch an, klappt aber wirklich und ist nicht nur lecker sondern vor allem auch richtig schnell gemacht. 🙂
Bei meiner One-Pot-Pasta habe ich Dinkel-Vollkornnudeln mit einer Gemüsesoße gemacht, ihr könnt die Zutaten natürlich aber auch verändern.

Zutaten

  • Spaghetti (ich habe ca. 80 g genommen)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Tomaten
  • Möhren
  • Paprika
  • 4 kleine Schalotten
  • Basilikum
  • ggf. Chilis
  • Wasser, Öl, Salz und Pfeffer

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Zubereitung

  1. Das Gemüse ggf. schälen, kleinschneiden und mit den Nudeln in einen Topf geben.
  2. Den Topf mit Wasser auffüllen (lieber erstmal zu wenig Wasser als zu viel verwenden, bei mir hat es mit 700 ml ganz gut geklappt) und auf dem Herd zum Kochen bringen.
  3. Regelmäßig umrühren.
  4. Die Garzeit der Nudeln ist natürlich von Sorte zur Sorte unterschiedlich, bei mir waren sie nach 6-7 Minuten schon fertig. 🙂
  5. Das überschüssige Wasser abgießen und etwas Öl und ggf. Gewürze dazu geben (ich habe nur etwas Salz, Pfeffer und eine Prise des „Kräuterdressing“ Gewürzes von Just Spices* verwendet).

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Viel Spaß beim Nachmachen! 😀

Übrigens: Mit dem Code „justlena“ bekommt ihr bei Just Spices ab einem Einkauf von 20€ ein Gewürz gratis dazu. 🙂  Meine Favoriten findet ihr hier oder bei meinen Instagram-Bildern.

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Ein Kommentar zu „One-Pot-Pasta

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