Omas American Pancakes

Hallo zusammen 🙂

Nachdem heute Morgen so viele von euch bei Instagram nach dem Rezept für die Pancakes gefragt haben, wollte ich es euch gerne hier zeigen. Meine Familie väterlicherseits hat früher einige Jahre in den USA gelebt, und soweit ich weiß stammt das Rezept von meiner Oma aus dieser Zeit. 🙂 Daher sind die Mengenangaben auch amerikanisch, d.h. in cups und Tee- bzw. Esslöffel. Wie ich auch schon bei Instagram erwähnt habe ist das Rezept weder gesund noch vegan, ich denke die Leute hatten damals in den 50er und 60er Jahren auch andere Sorgen. 😀 Ich esse super gerne die veganen und gesunden Pancakes (dazu findet ihr auch mehrere Rezepte auf meinem Blog, einfach unter Frühstück gucken), aber ab und zu sind diese auch eine nette Abwechslung. 🙂

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Zutaten für ca. 8 Pancakes:

  • 1 1/4 cups (gesiebtes) Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 verquirltes Ei
  • 1 cup Milch
  • 2 EL Öl

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das Ei verquirlen und mit Milch und Öl mischen. Zu den trockenen Zutaten geben und gut unterheben. Nicht zu stark rühren, es können ruhig noch kleine Klümpchen im Teig bleiben. 🙂 Für einen Pancake ein bis zwei Esslöffel Teig in die vorgeheizte Pfanne geben und sobald sich Bläschen bilden, den Pancake umdrehen.

Die Pancakes könnt ihr dann einfach so essen oder mit einem Topping eurer Wahl z.B. Zucker, Apfelmus oder Nutella. 🙂 Ganz viel Spaß beim Nachmachen und verlinkt mich gerne bei Instagram, wenn ihr das Rezept ausprobiert.. Dann kann ich meiner Oma zeigen, dass auch andere Leute ihre Pancakes gemacht haben. 🙂 Habt noch einen schönen Tag!

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3 Kommentare zu „Omas American Pancakes

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